Пурим в Бней Браке

Светские говорят ортодоксам – Идите работать, хватит на нашей шее сидеть!

Ортодоксы (наставительно) – Если бы мы не молились, уже бы ни Израиля, ни евреев не было бы. Мы за вас паскудников радеем.

Светские (запальчиво) – Мы вас не просили за нас молиться. За нас ЦАХАЛ мазу тянет. Без сопливых обойдемся. И достали вы уже с запретом транспорта по субботам.

Ортодоксы (пожевав губами) – Вам свиноедам, лишь бы заповеди нарушать. Как дети малые, честное слово. Мы вам ДНК проверим, а то подозрительно не по-еврейски рассуждаете.

И как в старом анекдоте про раввина разрешающего ссору – все правы.

Ортодоксальная община в Израиле это целый мир. Незнакомый большинству. Раздражающий, вызывающий. Очень влияющий на на самые важные аспекты нашей жизни, типа транспорта, регистрации брака, кашрута, воспитания детей и многого другого.

Вокруг ортодоксов полно мифов и легенд; от того, что они занимаются любовью через простыню с дыркой (что пикантная неправда) до того, что у них есть специальные группы, которые похищают тела умерших родственников из больниц, чтобы не допустить посмертного вскрытия тела (иудаизм не приветствует этого). Последнее, кстати правда, много лет назад я вынужденно провел ночь в синагоге с членом такой группы. Времени у нас было много, успели обсудить и главу Торы той недели, и выдающиеся ТТХ Глока, и женщин и методы проникновения в больницу для похищения тела.

В массе светские не любят ортодоксов, а ортодоксы светских. “Чужого” вообще тяжело любить. А они друг другу чужие. Разная одежда, разные интересы, образ жизни и прежде всего, разные ценности. И та и другая группа очень ошибается по-поводу второй. Например светские уверены, что ортодоксы поголовно не работают. При этом процент занятости женщин в ортодоксальной общине практически равен проценту занятости светских женщин. У мужчин дела обстоят похуже, но тоже далеки от общего стереотипа. Процент занятости мужчин у ортодоксов около 50-ти процентов против 70-ти среди светских. Разница есть конечно, но не такая огромная.

Тема ортодоксов очень интересна, но сегодня я хочу дать вам возможность заглянуть в их жизнь и посмотреть немного как в Бней Браке (город отродоксов) празднуют Пурим. Про смысл самого праздника если захотите почитаете в Вики. А я только скажу, что если все еврейские праздники можно определить как: “Враги хотели уничтожить евреев. Им это не удалось. Давайте по-этому поводу покушаем.” , то в Пурим к этому добавляется еще и “и хорошенько выпьем.”

В Бней Браке и Меа Шаарим (район ортодоксов в Иерусалиме) выпивать в Пурим начинают с самого утра, атмосфера праздничная, очень много людей в маскарадных костюмах, веселых, крикливых. Дети переодеты все. Кстати, интересный момент; в среде светских, которые тоже наряжаются на Пурим, невозможно представить, что ребенка оденут в маскарадный костюм уборщицы (не круто, правда?), а у ортодоксов это довольно распространенный костюм. Масса молодых людей на улицах собирает деньги на нужды разных ешив (религиозных учебных заведений), в синагогах собираются на чтение Свитка Эстер, по улицам разъезжают машины с торчащими из них пьяными и веселыми ешиботниками со свистками. К 12 дня на скамейках уже спят ослабевшие от алкоголя ревнители заповедей, а те, что покрепче гудят до самой ночи. Веселый праздник в общем.

Мне нравится в Бней Браке в Пурим. Посмотрите сами.

Рынок насекомых в городе Скуон, в Камбодже ( Skun, Cambodia)

Я уже упоминал, что камбоджийцы едят все, что крупнее микроба, вне зависимости от стадии разложения. Конкретно насекомых, личинки насекомых, пауков, птичьих зародышей, змей, змеиные кишки и тому подобную вкусноту.

Насекомые или пауки не являются каким-то деликатесом. Это скоре как чипсы и закуски для нас. О вкусе могу сказать, что ничего особенного. В основном хрустящее и с сильным вкусом масла. Исторически камбоджийцы едят их, чтобы поддерживать уровень белка в рационе. Это дешевый и доступный его источник. Так же как соус “прахок” из ферментированной (читай гнилой) рыбы источник аминокислот, которые неоткуда получить в другом виде (молочные продукты, практически отсутствуют в рационе камбоджийцев). Прахок мы пробовали. запах валит с ног. Зато теперь у кхмеров мы в законе. Европеец, евший прахок считается братом кхмеру

Мы прогулялись по крупнейшему рынку насекомых, находящемуся в городке Skun (Скуон). Это жопа жопы Камбоджи, поэтому туристы туда обычно не добираются. Мы тоже там провели пару часов по дороге из пункта А в пункт Б.

Жареные во всех видах насекомые, пауки-тарантулы и птичьи зародыши. Полно попрошаек, профессионально обвешанных маленькими детьми. Особо набушмаченные берут еще живого тарантула (размером с ладонь), удаляют ему два ядовитых зуба и живого сажают своему ребенку на голову. Это производит впечатление на впечатлительных и подают им больше.

Прогуляйтесь с нами по рынку в Скуоне. Посмотрите фотографии.

Озеро Тонлесап (Tonle Sap lake Cambodia) в Камбодже

На озере Тонлесап, на воде живет более миллиона человек. Это одно из самых интересных мест, которые мы посетили в Камбодже. Вообще для меня самое интересное в любой стране это не храмы, и не туристические места (хотя конечно и их я посещаю). Самое интересное – это люди, как они живут, работают, развлекаются, лечатся, грешат, отдыхают. Это я и стараюсь посмотреть и по возможности заснять.

На Тонлесапе есть люди, которые никогда не ступали на “большую землю” и всю жизнь прожили в районе своего домика на сваях или плавучего. Они ловят рыбу, растят рис на мелководье, передвигаются на лодках и выглядят страшно бедными, но при этом счастливыми.

Ближняя к Сием Рипу деревня на воде Чон Кни безнадежно загажена туристами. Поэтому мы поехали подальше, в деревню на сваях Кампонг Клеанг и понтонную Чон Пролау, где турист редкость.

Магазины, церкви, школы, крокодилья ферма – все находится на воде. Только Будду нельзя размещать на сваях, поэтому для Будды и храмов насыпаются небольшие островки. На одном из них располагается и маленький медпункт с лодкой -скорая помощь. А также малюсенький рынок. Там нас кстати угостили местным самогоном из большой грязной бутыли. Рискнул только я. Мои спутники вежливо отказались. Я благоразумно решил не не интересоваться на чем самогон. Меньше знаешь – лучше спишь.

На этом рыночке, для расширения впечатлений Рома решил подстричься. Побаиваясь заразы и спида он раз десять сказал парикмахеру, чтобы тот его только подстриг, не подбривая страшным лезвием, которым, судя по его виду брилось не одно поколение кхмеров. Парикмахер радостно кивал и заворачивал Рому в грязный парикмахерский халат. Закутанный в накидку Рома мне говорит – Если увидишь, что он взял в руки лезвие сразу бей ему в торец. Я ему – Лады. Не боись. Хорошо, что парикмахер лезвие не стал в руки брать. В процессе стрижки выяснилось, что он местный чемпион по тайскому боксу и даже ездит на мировые соревнования. Потом он показал нам как тренируется с помощью титанического колеса от грузовика, таинственным образом занесенного на островок. В общем хорошо, что мне не пришлось бить ему в торец. А то сейчас писал бы без зубов и со сломанной челюстью.

Про Тонлесап я еще напишу подробно, а вы посмотрите фотографии. Там и крокодилы на ферме, магазины, чемпион-парикмахер, мальчишки, играющие в шарики на деньги, улицы на воде, чудесные, гостеприимные кхмеры, лодка-скорая помощь, внутренняя часть дома, дети, которые облепили меня и не могли оторваться, когда я запускал там квадрокоптер (они с восторгом рассматривали свою деревню сверху на экране и их не могли загнать обратно в школу) и много другого.

Для тех кто запамятовал спонсорами поездки #conquistasia2018 были клиники Tel Aviv Medical Center и Matzpen Clinic . Их флаг развевался и на озере Тонлесап.

Тонлесап из тех мест, которые стоит посетить.

Приезжайте в Израиль

Приезжайте в Израиль. Есть шанс, что вас здесь наебут. И даже скорее всего. Гостиница, не будет соответствовать вашим ожиданиям. Более того в ней могут быть тараканы. Летающие. А обслуживание в большинстве мест будет плохим или очень плохим. Таксисты любой национальной принадлежности будут вас иметь.  И с вас. По сравнению с таксистами тараканы покажутся вам лапочками. Но по сравнению с тем, что  с вами сделают арабские торговцы в Старом городе Иерусалима таксисты покажутся вам доброй еврейской бабушкой.

А вы забейте и приезжайте в Израиль. Некоторые ваши русско-еврейские и укро-еврейские друзья расскажут вам про то какие местные жители обезьяны и про ужасы религиозного диктата. Цены в Израиле вам тоже не понравятся. Попавшиеся вам на пути русские горничные, официанты и таксисты будут пытаться вам продать бриллианты с Алмазной биржи и лучшую в мире израильскую медицину. Для любителей чисто пляжного отдыха и “все включено” Израиль худшее место. И никакие бриллианты это не исправят.

А вы положите на это с прибором и приезжайте в Израиль. Таких мест больше нет. Раз в жизни здесь должен побывать каждый. А там как пойдет. Не понравится – проклянете меня и не вернетесь сюда никогда. От меня не убудет. Но побывать в Израиле надо. Не упрямьтесь. Ну наебут вас разок-другой.  Большое дело. Пользуйтесь Gettaxi и таксисты вам не страшны. Они там одомашненные. Зато вы сможете встретить рассвет на Масаде. Ах какой там рассвет… Один такой рассвет нейтрализует любое отсутствие звездочек в гостинице. Особенно если подниматься на Масаду пешком. Вы будете смотреть на восходящее солнце и думать о том как тысяча евреев предпочли убить своих женщин и детей, а затем и себя, но только не сдаться в плен римлянам. Или езжайте встречать рассвет на горе Гамаль на краю кратера Рамон. А после переберитесь в Хец Бэшекет. Два километра всего. Там один бывший айтишник отгородил себе кусок пустыни и принимает усталых путников. Электричества нет, но вечерний костер, чай с травами и звездное небо пустыни над головой он обеспечивает исправно. Там на тебя нисходит понимание. Непонятно чего.  Но понимание.

Прилетайте, чтобы пройти по Малому Туристическому Кругу. Старый город Иерусалима, Яфо, Хайфа-Акко, Мертвое море. Когда приедете в Израиль второй раз сможете прикоснуться и к Большому Туристическому Овалу.  А то и проехаться по Местам Для Местных.

Если религия для вас не пустой звук, то здесь есть возможность лично пощупать первоисточники трех основных  авраамических религий. В Израиле  Иисус, Мухаммед и Моисей ходят бок бок, прикалываются над Буддой и раскидывают арендную плату в Старом городе на троих. Если же вы агностик или упасибоже атеист то здесь для вас открываются сказочные возможности для критики религии и разных мелких святотатств и кощунств, а также для пересмотра своего скепсиса к вере. Кроме того прогулка по религиозным кварталам Иерусалима или в Бней-Браке обогатит вас антропологически. Больше нигде, как в Израиле вы не получите 3 религии по цене одной.

Залетите в Израиль, чтобы насладиться закатом на тель-авивской набережной, поучиться торговаться на блошином рынке в Яффо, полюбоваться розами  в парке барона Ротшильда, прямо в Тель-Хае подискутировать сказал ли Трумпельдор перед смертью «Хорошо умереть за свою страну!» или просто выматерился по-русски (все урожденные израильтяне за первую версию, все выходцы из СНГ насмерть за вторую).

Юдофилы, посетите Израиль, чтобы придать своей любви выпуклость и проверить ее на прочность среди большого скопления евреев. Сразу скажу не у всех юдофилия выдерживает. У некоторых прям трескается поперек шва филосемитизма. Антисемиту же однозначно нужно  побывать в Израиле;  во-первых врага надо знать в лицо, во-вторых враг может оказаться и не враг, а так, или как минимум не такой страшный, в-третьих может удастся зацепить здесь еврейку и получить под это дело гражданство.

Приплывите в Израиль, чтобы сходить в Яд Вашем. Ни одна книга или фильм о Холокосте не передаст такого ощущения безграничного ужаса от того какой дикой мерзотой может быть человек. Музей Яд Вашем передаст. Он же даст ощущение не менее безграничного облегчения, что сегодня такое произойти не может.

Стоит оказаться в Израиле, чтобы полюбоваться на тель-авивских фриков, коих тут немерянно. Подыщать свободным духом Тель-Авива с его гей-парадами, фестивалями еды и вина, велопробегами, марафонами и сисястыми девчонками с автоматом на плече, бегущими поутру на службу в генштаб, а вечером в клуб с тем же автоматом. Сходить в музей искусств, чтобы отдохнуть от сионистов и полюбоваться на импрессионистов. Выпить кофе и почитать книгу (и на русском тоже) сидя в уличной библиотеке на бульваре Ротшильда. Или брутально повисеть на турнике на пляжных спортплощадках среди смуглых, мускулистых местных. Вы даже можете поспать на травке в парке Яркон, и ни одна падла вам слова скажет. И все это под облаком дыма марихуаны, запах, которой в Тель-Авиве не выветривается никогда.

Приезжайте в Израиле, чтобы посидеть в тель-авивских кафешках. Подумать об истории Тель-Авива и первой израильской богеме в кафе Bialik, намазать на питу честного, рабоче-крестьянского хумуса в хумусие  Bahadunes, поесть свежайшего кальмара с пивом или белым вином в Container с видом на яффский порт. Поесть мяса в Makom Shel Basar, покривиться от запаха в эфиопском ресторане, поваляться в арабской кальянной, попить крафтового израильского пива (на удивление неплохого), прокатиться по винодельням на севере Израиля, или пасть жертвой моды и средиземноморской кухни в The Old Man and the Sea.

Да мало ли чем тут еще можно заняться.

Если вам повезет, то на этом этапе вы уже поймете, что местные жители не обезьяны, а просто по-восточному чересчур темпераментны и их отличия от вас не так уж велики , что религиозный диктат практически незаметен, и что если вас слегка и наебали, то это могло случиться с туристом в любой стране, включая Россию и это того стоило.

А отгуляв положенное, приходите на набережную Тель-Авива. Поблагодарить и принести мне бутылку граппы, если вам понравилось или проклясть и принести мне бутылку текилы, если не понравилось. Улица Herbert Samuel 46. Tel Aviv Medical Center.  Я тут всегда сижу. С чашечкой кофе в одной руке и терминалом для приема кредитных карт в другой. Работаю, мучаюсь от ностальгии и жду когда вам понадобится медицинская помощь или выразить благодарность.

Приезжайте в Израиль – Израиль охуителен.

Самаритяне добрые и злые, гора Гризим, Песах и барашек

Говорят на иврите и на арабском. Молятся на иврите (древнем). В молитве есть элементы ислама (коврики для молитвы и коленопреклонение как во время намаза). Носят как , похожую на турецкую феску, так и береты. Имеют паспорта Израиля, Палестинской автономии и Иордании. Письменность своя, но основана на древнееврейском алфавите. Подпадают под израильский Закон о возвращении, но евреями не признаются. Резали их при всех властях, завоевателях и интифадах. Подавляющее большинство арабских жителей Шхема (Наблуса) потомки самаритян, которым надоело, что их режут и они приняли ислам. В начале века их осталось всего 150 человек. Они почесали репу и разрешили своим мужчинам жениться на женщинах вне общины. Теперь в общине есть мусульманки, русские, украинки, еврейки. Подняли размер общины до 800 человек. Спроси среднего израильтянина кто такие “самаритяне”? – Половина скажет – не знаю, еще половина скажут, что это какие-то полуарабы, наиболее продвинутые скажут, что на самаритянский Песах они готовят очень вкусного барашка (что правда).

На Песах они собираются на горе Гризим посреди Иудеи и Самарии и на восходе солнца в белых одеждах молятся. Одна из самых впечатляющих религиозных церемоний, которые я видел. Бесподобный рассвет, вид на Шхем и лагерь беженцев Балата, фантастический свет и три сотни самаритян в белых одеждах. К концу церемонии еще подходят их женщины в красных халатах с Микки Маусом. Вокруг вьется стайка фотографов. Часть самаритян, осознавших важность пиара относятся к фотографам с пониманием и даже с удовольствием позируют, часть только терпит, а часть настроено отрицательно и гоняют фотографов как арабы самаритян. Во время молитвы кто-то истово исполняет церемонию, а кто-то в полном праздничном облачении сидит тут же и трепется о бабах и футболе. Нормальные мужики в общем.

Я 17 лет назад учил про самаритян на университетском курсе “Этносы близкие к иудаизму”, но кроме факта про барашка и ненависти к их письменность, которую преподаватель нас заставлял учить конечно ничего не помню. Нашим проводником была историк и фотожурналист Einat Klein. Она у самаритян в авторитете. С первосвященником и его братом общается в уровень.

Съемка с дрона. Репортаж о церемонии еще будет. Как руки дойдут отснятый материал обработать ))

Охота на туриста в Израиле или арабская антропология

Турист в Израиле законная добыча. Лицензия на отстрел выдается вместе с удостоверением личности и действует круглый год. Кошелек, почки, сетчатка глаза и первичные половые признаки туристу не принадлежат. Они аборигеновы по праву сильного. Есть вегетарианцы и слабаки, которые с презрением относятся к увлекательному занятию охоты на туристов, но их меньшинство.

После долгого перерыва попал в старый город Иерусалима в компании датских туристов. Между нами разговор идет по-датски и по-английски, они выглядят явными европейскими лошками. Я красив, статен, будка рязанская и с большим фотоаппаратом. Тоже местным не выгляжу.

Были с проклятиями и руганью на 4 языках выгнаны из двух лавок и одного ресторанчика. Арабесы (в плохом смысле этого слова) видя туриста видят двух баранов – одного, которого они сейчас будут стричь, а второго, которого они купят на состриженные деньги. И отвлечь от этой дивной картины их можно только ударом бейсбольной битой по голове.

Убедить моих гостей, что есть центре Старого города это трагическая ошибка, возможно последняя в их жизни, мне не удалось. Хозяин ресторанчика щебеча и делая феллацио нам все одновременно затащил нас внутрь своего заведения. Демонстративно поменял скатерть на нашем столе на скатерть с соседнего. Пятна и дырки на новой скатерти располагались более гармонично чем на предыдущей. Быстренько озвучил нам позиции в меню и почтительно замер в ожидании. Наивные как дети датчане наперебой закурлыкали, заказывая кебабы, шуарму и другие лакомства. И только реалистичный я, пока еще на английском поинтересовался стоимостью явств в этой пещере Али Бабы. В глазах Али Бабы мелькнуло 40 разбойников и он, неохотно озвучил стоимость шуармы, упомянув, что шуарма делается прямо из небесных тельцов, и затмевает своим вкусом приснопамятную манну небесную. Датчане, услышав, что шуарма стоит так как будто она делается не из небесного тельца, а из золотого резко потеряли аппетит и решили ограничиться напитками. Скрыв разочарование Али Баб начал принимать заказы на колу и лимонад. И только нудный я, уже на иврите поинтересовался стоимостью напитков. Увы, узнать стоимость напитков нам было не суждено. Из хозяина выскочили все 40 разбойников и заорали, что нас здесь обслуживать не будут и чтобы мы выметались из их пещеры. Датчане оказались люди с юмором и мы, поржав выкатились оттуда на улицу.

Перекусили мы в другом месте, у арабов (в хорошем смысле этого слова) где в меню четко указаны цены. Есть я лично там не стал, так как качество пищи в таких местах по-прежнему оставляет желать, но хотя бы все понятно с ценовой политикой. В предыдущем месте если бы мы сделали заказ, не узнав цену нам бы выкатили в конце счет долларов по 10 за бутылочку колы. Не разорились бы, но дураком себя чувствовать тоже неохота. И сувениры мы тоже купили в лавочках в которых цены фиксированные. Я очень спокойно отношусь к загибанию цены. В большинстве видов бизнеса каждый имеет право ставить те цены, которые хочет. Единственное условие – я хотел бы знать цену до того как меня будут оглаживать нефритовым стержнем, а не после.

Что по-прежнему хорошо в Старом Городе это возможность всласть пофотографировать. Аутентичность и антропология.

Электростанция в Израиле – Огни Рабина

Как воспитанные на “лампочках Ильича” вожди Государства Израиль могли назвать электростанцию? Конечно – “Огни Рабина”. Хитрые израильтяне построили ее прямо на берегу моря, чтобы без ограничений пользоваться водой для охлаждения, загружать уголь прямо с моря и не платить отпускные работникам электростанции. Какой отпуск? – И так прям на море сидят.

С погодой и облачкам мне в день съемки повезло.

Topolopompo – самый дорогой ресторан в Израиле

В один прекрасный день, в 2013 году израильский шеф-повар Ави Конфорти сказал себе: возьму-ка я и заебашу самый дорогой ресторан в Израиле. Кухня там будет азиатский фьюжн, а обслуживание там будет быстрое, качественное и дружелюбное. Все порции там будут небольшие, но зато дорогие. А также порции будут неземной красоты и украшены цветами (хотите вы этого или нет). А уютный дизайн ресторана пусть сделает Алон Баранович (могет). И пусть стоить весь проект будет 12 миллионов шекелей (примерно 3400000$). Ааа… чуть не забыл – название должно быть непроизносимое и назапоминаемое. Скажем Толомпо, нет, Лимпопо, нет, Томолопопомпо. Черт! ТОПОЛОПОМПО!
И заебашил.

И с тех пор места в этом ресторане надо заказывать заранее.

Ресторан Topolopompo с фасада

 

Рекомендация шефа есть мясо прямо с ложечкой пюре и кусочком мозга из мозговой косточки

 

Внутри какая-то морская живность еще с чем-то. Дизайн порции потрясающий.

 

Кухня выходит прямо в зал. Но никакого запаха нет. Очень качественная система вентиляции.

 

Мозговая косточка. Практически доеденная.

 

Дорогущее японское пиво. Лагер.

 

Крем-суп со сложносочиненной блямбой посередке. Очень вкусно.

 

В представлении не нуждается. Мяско.

 

Рыба. Не попробовал. Наелся к тому моменту. Знающие люди сказали вкусная.

 

Интереьерчик. Ресторан очень уютный.

 

Креветки в поленте и каком-то соусе. Вкусны и красивы.

 

Маленькие тако наполненные кусочками сырой рыбы с остреньким соусом. Закуска типа “я вас умоляю”.

 

Сашими из говядины

 

Повар за украшением блюда

 

Коктейль

 

Гороховый крем-суп, с креветкой и опять-таки сложносочиненной приблудой внутри

 

Отражение кухни в витрине ресторана

 

Парочка посетителей

 

Еще по японскому пиву

 

Ананасовый десерт с мороженым

 

Тоже десерт. Название не помню. Но вкусный и благородно-красивый.